豆腐的禁忌
豆腐不宜与菠菜同吃,容易形成溶性的草酸钙,使人体产生结实,豆腐也不能与蜂蜜同吃,会阻碍人体吸收营养物质,另外豆腐中含有的蛋白酶与红糖中的多种有机酸会发生反应,令蛋白质变性沉,因此两者也不宜同吃。1、菠菜豆腐不宜与菠菜同吃,豆腐中含有的钙物质较高,而菠菜中含有大量的草酸物质,两者进入人体后,会生成溶性的草酸钙,容易使人体产生结实,因此豆腐与菠菜是不能同吃。2、蜂蜜豆腐与蜂蜜也不能一起食用,豆腐中含有较多的矿物质成分、有机酸以及植物蛋白,蜂蜜中含有的酶较多,两种同会形成沉淀物,不利于人体对于营养物质的吸收,两者需间隔2个小时以上方可饮用。3、红糖豆腐中的蛋白酶与红糖中的多种有机酸会发生反应,令蛋白质变性沉淀,使人体难以吸收营养物质,因此生活中豆腐不宜与红糖一起食用,另外豆腐也不能与竹笋同时,容易形成结合物质。
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问:职场新人的困惑.大家帮帮忙我是刚毕业的大学生.来到杭州找工作.但大城市竞争激烈,...
答:家里没权没势没钱的,都有与你相同的心理经历,让人极其痛苦! 我建议你扩大找工作的途径和范围,不仅局限于招聘会. 多与自己一起毕业的同学交流,学习经验;上网找招聘...详情>>
问:小孩子可不可以常吃维生素C?都说维生素C能提高人的抵抗力,日常生活煮菜时,维生素...
答:维生素 是要补充的 但是建议食补 每天吃些水果就可以的 比如:枣 橘子 苹果 草莓 等等 如果有时间你可以看看维生素C的药品说明书,就知道了。不可以长期...详情>>