双八酸奶到底好不好
好。
大双八是我每日的必修课,我喜欢喝它,一方面是因为酸奶本就对肠道有好处,酸奶比牛奶有营养,经过乳酸菌的微生物发酵后,牛奶的成分发生了变化,发酵过程使奶中糖、蛋白质有2O%左右被分解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等)。
奶中脂肪含量一般是3%-5%。经发酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收,各种营养素的利用率得以提高。
酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。特别是对乳糖消化不良的人群,吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。鲜奶中钙含量丰富,经发酵后,钙等矿物质都不发生变化,但发酵后产生的乳酸,可有效地提高钙、磷在人体中的利用率,所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收等等。而且酸奶中含有这些菌类,它们能在人体的消化系统中生存一定时间,为消化和吸收提供帮助,改善消化系统的环境。
另一方面是因为大双八是锦州的本地产品,而且质量很好,所以,我必须的支持一下
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