豌豆是平常说的毛豆吗
不是,豌豆不是毛豆。
豌豆和毛豆不是一个品种,虽然在某些地方有共同点,但是不管是从口味还是功效来说都是属于不同的品种。
毛豆的外形为扁平的矩形,外壳的颜色多是嫩绿色或者翠绿色,而且外上还有偏黄色的细长的硬毛。而豌豆的荚果比较的饱满,且外壳上很光滑,差不多每个荚果的种子有2-10颗左右,而毛豆的则偏少,差不多两三粒。
豌豆是平常说的毛豆吗
不是毛豆。
豌豆主要包括粮用豌豆、菜用豌豆和软荚豌豆,其中粮用豌豆又叫寒豆、雪豆,菜用豌豆是以鲜豆粒供作蔬菜食用,软荚豌豆又叫荷兰豆,可作鲜菜食用。而毛豆又叫菜用大豆,是以嫩豆粒作菜用的大豆,可以理解为大豆年轻的时候。
毛豆为扁平矩形,嫩绿色、翠绿色,外壳上细长硬毛,豌豆荚果更饱满,外壳光滑,豆粒为球形,毛豆也比豌豆大。
毛豆是豆科大豆属植物,一年生的农作物,株高30-90cm,茎生长直立,粗壮,或者是上部近缠绕状。豌豆是豆科豌豆属植物,它是一年生的攀援草本,株高0.5-2m左右,整株为绿色,光滑无毛,被粉霜,它是一种重要的栽培作物。
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