生鸡蛋和粉絲是我们生活起居中常常看到的二种食物，我们都了解生鸡蛋的规定是较为高的，一些食材和生鸡蛋放到一起便是不能吃的，可是生鸡蛋和粉絲确是能够的，生鸡蛋和粉絲二种食材应该怎么做呢？下边我们就来了解一下鸡蛋炒粉丝的作法。
身心健康作用：
生鸡蛋：润肺、提高免疫力、保护视力清目
粉絲：补血补气、含有碳水化合物化合物、含有铁
食物用材：
生鸡蛋2个相克食物
粉絲一小把相克食物
芹菜一根相克食物
油
盐
米酒
食谱作法：
1.粉絲用温小水泡软，芹菜切条，生鸡蛋放进碗中放小量水，米酒和盐搅拌均匀
2锅中放水烧开，加小量盐，再把粉絲装进去烫熟，过凉
3.把锅中的水扔掉，烧热锅，放入油烧至油八成热，把芹菜丝放入锅中煸炒至变松，放少量盐，盛出
4.锅中再加点油，烧至四成热，把鸡蛋液倒进锅中，一面凝固了以后快速把鸡蛋炒散5.再倒进炒好的芹菜，粉絲，煸炒匀称就可以
生鸡蛋之中带有丰富多彩的营养元素，能够提升我们本身的免疫能力，尤其是一些老年人，生鸡蛋能够提升她们的身体机能，抵挡各式各样的病症，而粉絲脑有冰补气血的食物，合适于女士，因此鸡蛋炒粉丝，对我们人体是很有益的。
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