三文鱼的边角料人可以吃，可以做成三文鱼酱食用。三文鱼富含优质蛋白质，适当食用可以增强身体免疫力，有助于身体健康。但不建议生吃，三文鱼中可能存在寄生虫和细菌，对于蛋白质吸收也有一定影响，建议烹饪熟透再进行食用。
三文鱼的营养价值：
1、促进大脑发育：大家都知道三文鱼有很高的营养价值，但是不清楚它的价值都有哪些。其实，常吃三文鱼可以促进大脑的发育，增强人的记忆力，而且还可以预防大脑衰老，因而老人和儿童可以经常吃一些这种鱼。
2、提高身体免疫力：三文鱼中含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B以及锌、硒、铜、锰等矿物质，人们食用三文鱼之后会使身体的免疫能力提高，而且还能促进身体的新陈代谢，降低疾病发病几率。
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问：关于丙肝病情的疑问,该如何治疗我家人被检验出患有丙肝,今年60岁 没有感觉到什么...
答：1.如果只有丙肝病毒指标阳性，而未发现任何肝脏功能损害的证据，尤其是肝活检组织病理 无明显肝细胞破坏时，则诊断为丙肝病毒无症状携带者。正确诊断丙型肝炎，全面掌握...详情>>
问：什么程度的帕金森患者可以服用进口药“森福罗”我母亲患帕金森已经很多年了，目前影响...
答：你母亲在疾病后期左旋多巴的疗效逐渐减弱或者出现变化和波动时，可以用德国引进的新药名为“森福罗”。（注意事项）：肾功能损害患者的用药：普拉克索的清除依靠肾功能。对...详情>>
