用料
嘎条一条
西红柿 2个
料酒 1勺
盐 适量
葱 3根
姜 5片
淀粉 适量
番茄嘎鱼汤的做法步骤
步骤 1
嘎鱼，处理干净。
步骤 2
片成厚度均匀的鱼片
步骤 3
鱼片加稍许盐跟料酒抓匀备用。
步骤 4
鱼头鱼骨切块，放稍许盐腌制备用。
步骤 5
1、番茄表皮切十字刀，放入滚水内1分钟捞出去皮，然后番茄切小块备用 2.炒锅热油（我用茶油），放入姜片煎至出姜姜味飘出。放入鱼骨鱼头，中大火煎至鱼骨变成金黄色，到入提前烧好的开水（水量不要太少哦）盖上锅盖，中火煮。 3.取另一个汤锅，热锅放油，下番茄丁，翻炒，盖上锅盖，煮至番茄出汁 4.将炒锅内的鱼汤倒入番茄锅内，放入葱白段，中火煮3分钟。 5.放入提前腌好的鱼片，煮至水开，撒盐下调味即可出锅。
嘎鱼番茄汤的做法
洗净宰好的嘎鱼，滤干水，剁成大块备用
2、 番茄洗净，番茄每个切4瓣葱洗净切段
3、 拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两汤匙油，待油六成热下西红柿，翻炒两遍
4、 加入嘎鱼鱼块，翻炒两遍，大火煮沸后转中小火煲30分钟，下盐调味，撒上葱花即可品尝。
嘎鱼番茄汤的做法
步骤：1.嘎鱼去内脏、洗干净，斜切口2.准备葱、姜、蒜和干辣椒3.碗里放醋、料酒、生抽、老抽4.锅烧热倒油将干辣椒、葱、姜、蒜放入爆锅5.将嘎鱼放入将碗里的调料放入6.放适量的盐和白糖，盖盖小火焖一会7.小火焖好，打开盖8.放适量的开水，大火烧开小火炖9.炖好大火收汤10.盛盘
答：所需材料：胡子鱼、番茄以及番茄酱、姜、葱、盐等。 烹饪方法： 1、把鱼洗干净之后，用厨房纸巾擦干，然后把鱼切成片状，而鱼头则剁成两半。分别用姜、葱等腌制20分钟...详情>>
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答：缺钙的人吃什么 ? 人体缺钙易导致许多疾病。如骨折、失眠、足跟疼痛、手腿抽筋、视力减退、白内障，甚至高血压，心脏病；钙还维持着人体的骨骼和神经。可见钙对人体作用...详情>>
