烤粉丝是一道特点的特色美食小吃，大部分人到做烤粉丝的情况下，并并不是只做粉絲，只是会给里面加上各式各样的食材一起来制做，例如烤粉丝常常配搭的有海蛎子等海货，蒜蓉扇贝海货不但美味可口，并且粉絲吃起來丝滑可口，是十分美味可口的，并且还很营养成分，下边实际详细介绍烤粉丝的做法。
粉絲蒜蓉蒸扇贝，作法简易，营养丰富，重要还身心健康，我较着特别是在合适这些太累了一天的上班族，回家了撑死了10分钟就吃到了，并且连电烤箱也无需刷，老实巴交说特烦刷烘烤盘，并且因为这款锁定了食材里的水份，即便放到电烤箱里烤，微波炉加热里打也会锁定食材的细嫩。
1.海蛎子清洗沥干水份，淋少量绍兴酒腌制。蒜切割成蒜泥，青红椒切硬粒
2.锅内做油放进蒜泥爆锅出香气
3.放进青红甜椒粒煸出香气，浇上美极鲜酱油和少量盐、味精调好味
4.将非常好的蒜泥青红椒粒放到海蛎子上，放进美食盒里
5.再在海蛎子上码上粉絲，再再加蒜末青红椒粒
6.把美食合盖好
7.放进电烤箱内，电烤箱提早加热左右火220°烤5-8分鐘
8.开启美食盒，略微放凉，就可以起锅装盘
作法二
海蛎子清洗沥干水份，淋少量绍兴酒腌制。蒜切割成蒜泥，青红椒切硬粒
锅内做油放进蒜泥爆锅出香气
放进青红甜椒粒煸出香气，浇上美极鲜酱油和少量盐、味精调好味
将非常好的蒜泥青红椒粒放到海蛎子上，放进美食盒里
再在海蛎子上码上粉絲，再再加蒜末青红椒粒
把美食合盖好
放进电烤箱内，电烤箱提早加热左右火220°烤5-8分鐘
开启美食盒，略微放凉，就可以起锅装盘
海蛎子别名瑶柱、瑶柱、江瑶柱、背心柱、蜜丁、角绑带。瑶柱是以江珧扉贝、日月贝等几类贝壳类的闭壳肌制干而成，呈短圆柱型，淡黄色，体侧有柱筋，是在我国知名的海产品“八珍”之一，是珍贵的水产品食品。古代人曰：“吃完三日，犹觉鸡虾枯燥。”由此可见瑶柱之美味非同一般。
瑶柱含有蛋白、碳水化合物化合物、维生素b2和钙、磷、铁等多种多样营养元素，蛋白质含量达到61.8%，为鸡脯肉、牛羊肉、鲜草虾的3倍。矿物的成分远在干鲍鱼、燕窝以上。瑶柱含丰富多彩的谷氨酸钠，味儿极鲜。与新鮮海蛎子对比，腥味儿大减。瑶柱具备补气补血、和胃调变作用，能医治头晕眼花、喉干口干、虚痨咯血、脾胃虚寒等症，常吃有利于降血压、降胆固醇、滋补运动健身。据记述，瑶柱还具备防癌、清理血管垃圾、避免动脉硬化等作用。
适合脾胃虚寒、气直不够、营养不良、病久气血虚、五脏亏本、脾肾阳虚、老年人夜尿频尿急、高脂血症、动脉硬化、冠心病、食欲不佳、消化不良、各种各样骨关节病病人、放疗化疗后、适合糖尿病，虹斑性狼疮，干燥综合症等阴虚体质者服用；少年儿童、高尿酸血症病人不适合服用。