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拉肠粉的做法和配料是什么?

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拉肠粉的做法和配料是什么?


        

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  • 2024-05-25 09:01:46

    拉肠粉是归属于南方地区的特色小吃,备受众多盆友的钟爱,吃起來滑爽爽口,还具备各种各样的烹调方法与口感,能够 依据自身喜好开展挑选。拉肠粉变成很多人去南方地区餐馆必吃的一道菜肴,也有些人在家里试着制做,吃起來较为便捷,那麼,拉肠粉的做法和调料是什么呢? 最先,提前准备原材料先把肠粉的粉依照粉1:2水的占比搅拌均匀,置放20分钟上下让粉充足的溶化,味儿更强。蔬菜洗干净切一下,腊肠,葱,平菇滚刀块预留。随后,锅内放进油,6成热。放进平菇丁煸炒一会儿,放进葱段,添加盐,生抽酱油,油耗,煸炒匀称。

    然后,添加一点水烧开。倒进淀粉水,提早自来水兑过。多炖一会。烧开后起锅预留。水烧开用于蒸肠粉的,一定要很热,水需烧开。磨具选用软毛刷刷上薄薄一层油。能够 具有不粘磨具,提升香气的功效。倒进水粉,洒上葱段腊肠。

    最终,容易上火蒸,蒸2-3分鐘就可以了。用刮刀把肠粉刮下就可以了。第二次蒸以前,一样要刷油,添加水粉,放进自身喜爱的原材料容易上火蒸。不一样食材蒸的時间略微有点儿转变,大伙儿能够 自身控制。浇上刚刚搞好的汁,一道爽口的肠粉搞好了。趁热吃口感更优!

    美味可口的拉肠粉即制做完成了,作法相对性而言不容易实际操作,可是终究自己做的干净环境卫生,吃起來也较为便捷。另外,在其中的调料还能够依据本身爱好开展加上,口感也了自身开展调配,赶快试着制做吧!

    行***

    2024-05-25 09:01:46

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