空气炸锅没有预热的话可以重新换一个，空气炸锅需要预热，将无油空气炸锅调制180度3~5分钟即可（里面不放食物）。预热目的是让整个锅内的温度均匀，将食材放入锅中，温度可以更好的分布在食材上。空气炸锅的原理：使空气通过顶部烘烤装置快速加热通过大功率风扇在食物篮内部急速循环的热流食物篮内侧部特制的纹路形成旋涡热流，全方位360度接触食材表面，快速带走加热产生的水汽，从而在表面形成金黄酥脆的表层，达到煎炸的外观和口感。
选购高品质的空气炸锅方法：１、安全性：要选择获得国家质量认证的产品，相关部门的认可，可以去专卖店修理，实行全国联保的空气炸锅。２、性能：看关键零部件是否好用，看性能是否齐全。定时器及控温的调节器能不能稳定工作，会不会出现使用不到位的情况。再检查炸篮、涂层等。
空气炸锅没预热怎么办 空气炸锅，如果没有预热的话，所以时间上可能要晚一点，做的时间可能要稍微长长一点。利用空气炸锅做食物不一定都需要预热的。目前市场上的空气炸锅有一部分需要五分钟左右的预热时间，也有另一部分是不需要预热的。空气炸锅预热其实是因为机器在开始工作时，温度需要慢慢上升来达到所需的烹饪温度，如果在温度还没达到前就放入食材，则会影响食物的口感。
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