粉丝炒鸡蛋的做法是什么
粉丝和鸡蛋都是常见食品,粉丝一般是由玉米淀粉制成的,口感软软的。粉丝炒鸡蛋是一道家常菜,做法简单多样,做粉丝炒蛋的时候也可以根据自己喜好添加调料或者其他配菜,营养更丰富。
1.将粉丝放入开水中泡一下。葱,蒜切末。鸡蛋打入碗内加少量盐调散。锅烧热加适量油,放入鸡蛋炒一下,出锅装入碗内。锅中加少油,放入蒜末炒香。放入粉丝翻炒。加入盐,生抽,番茄酱,白糖,鸡精炒匀。放入鸡蛋和葱花炒匀。起锅装入盘中即可。
2.将干粉丝用温水泡10分钟,然后洗净跟冷水一起开大火煮,煮至七八成熟即可。关火后立即将粉丝捞到冷水中,并过2遍冷水,让粉丝彻底降温后再炒会更劲道。将冷透的粉丝捞出,控干水份待用,葱、姜切末备用,鸡蛋磕入碗中,再加入一汤匙的清水,用搅拌器打散,小火,炒锅中油热后葱、姜末炝锅。倒入鸡蛋液,调中火,用筷子快速的划拉,让鸡蛋熟成散碎状,放入粉丝,同样用筷子划拉着掺拌鸡蛋跟粉丝,看差不多拌匀了就加入金标生抽、老抽,盐一点点,划拉着看粉丝上色均匀即可。
3.粉丝用温水泡软,西芹切丝,鸡蛋放到碗里加少量水,料酒和盐搅拌均匀。锅里放水烧开,加少量盐,再把粉丝放进去烫熟,过冷水。把锅里的水倒掉,烧热锅,放进油烧至油八成热,把西芹丝放进锅里翻炒至变软,放少许盐,盛出。锅里再放油,烧至四成热,把鸡蛋液倒进锅里,一面凝结了之后迅速把鸡蛋炒散,再倒进炒好的西芹,粉丝,翻炒均匀即可。
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问:女儿用了乙肝爸爸的牙刷,怎么办呢孩子的爸爸有乙肝小三阳,我们平时生活中挺注意的。...
答:你爸爸可能是"乙型肝炎病毒健康携带者",女儿用其牙刷刷牙,只要女儿口腔粘膜没有破损,是不会被感染的,因为乙肝主要经血行传播,同时唾液内乙肝病毒极少,再有女儿两年...详情>>
问:阴茎上的淋巴炎是怎么回事??帮忙看看老公阴茎上长了一个小硬块 今天去医院查 医...
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