大家在生活起居中，一直会碰到剩米饭的问题。终究，没人可以保证每一次都煮恰好的饭给亲人吃。而剩米饭立即吃得话，其口味就比不上刚煮的白米饭了。但是，应用剩米饭是能够制做出许多 美味的食物来的，例如剩米饭能够做各种丸子。下边，就为大伙儿介绍一下如何使用剩米饭做丸子！
一、私人白米饭丸子的做法
1.将剩米饭放进砧板上，刀用冷水冲一下或抹上一层食用油(那样不沾白米饭)，随后将白米饭剁略微碎一点放进大一点的盆里
2.将饺子馅放进白米饭中
3.将大白菜每一片都清洗，随后先切成细丝，再切割成粉末也放进盆里
4.将葱切割成末和生抽、十三香、盐一起放进盆里
5.用力捏拌将全部的原材料和调味品都翻拌，随后倒进小麦面粉
6.倒进小麦面粉后翻拌，边拌边分批洒一些冷水，一次放一点就可以，要是将全部的原材料拌和成不流动性的可成形的软泥状就可以
7.锅中放进油烧开，用一只手挤肉丸子，另一只手握着汤勺在油中沾一下(不沾，并且肉丸子较为光洁漂亮)，将肉丸子取出来放进锅中中(先放一个进来，油表层有聚集的泡沫就可以，水温不可以十分热，那般肉丸子装进去表层便会糊)肉丸子装进去先不要动，直到肉丸子表层发硬了，用筷子一划拉就所有分离了
8.炸素丸子要用中文火，那样外边色调漂亮里边也烂熟了
9.中文火将肉丸子炸到橙黄色捞起来就可以
二、豆腐丸子作法
1、提前准备食物。
2、水豆腐充足损坏和白米饭混和在一起。
3、添加少量盐，五香粉调均匀。
4、熟鸡蛋削皮预留。（我的是自做五香鹌鹑蛋）
5、取一团白米饭水豆腐，随后将鸡蛋放到正中间。
6、团起，包好。这一白米饭水豆腐的量我一共包了十一个。
7、火灾将锅中七成热时，放进白米饭豆腐丸
8、一直维持火灾，炸制时轻轻地促进
9、直至白米饭丸机壳金黄色，捞起来沥水就可以
三、油炸萝卜丸子的作法
1、绿萝卜、红萝卜，切条，越密就越好。
2、添加两勺子食用盐，静放5分鐘，会出小量萝卜水，保存。
3、静放期内，葱、姜切条，一样也是越密就越好。
4、切完的的姜蒜末，与萝卜条拌和，添加一勺五香粉。
5、加一勺味精，讨厌的并不加味精。
6、添加一个鸡蛋。
7、添加一小碗白米饭，吃的情况下会有木香气。
8、添加图例的几大饭勺小麦面粉。
9、将全部原材料顺一个方位拌和10分钟。
10、冷锅、入油。
11、倒食用油热至7成转文火；用勺或是手将拌好的食料舀成球形入锅炸，这时火不必很大，肉丸子要小一点，一般4-5分鐘就可以熟。