用料
有机花菜 半个
葱，姜，蒜 适量
小米椒 4个
海鲜酱油 一勺
蚝油 一勺
麻辣香锅料 半包
油 适量
做法步骤
步骤 1
有机花菜切瓣，开水焯一下，捞出，提前准备一盆凉水，将焯好的菜花透凉
步骤 2
准备葱姜蒜，小米辣辣椒切好备用
步骤 3
起锅放油，油烧六成热放，葱姜蒜爆锅，炒出香味，倒入麻辣香锅料半袋，把花菜倒入锅中，翻炒，倒入少许海鲜酱油及小许蚝油，继续翻遍，大火翻炒即可
干锅有机花菜正宗做法王刚
用料：花菜 半个、五花肉100克、大蒜5瓣、盐5克、生抽 1大勺、干辣椒 2克、干花椒 2克
具体做法：
1、花菜切小块泡水，准备蒜末，干辣椒段，干花椒等。 花菜捞出，控干。
2、热锅冷油，放入干辣椒，花椒，蒜，加入五花肉片煸香后入花菜翻炒。 觉得干的话，放一点盐，注意要少。 继续翻炒几下，倒入一大勺生抽，炒两下后，盖锅盖焖15秒，花菜断生即可。
干锅有机花菜正宗做法王刚
食材明细
花菜、圆葱、大蒜。
1、菜花用盐水浸泡15分钟，取出放热水中至花梗微微变色
2、热锅凉油，下锅肉丝，圆葱，大蒜片爆锅有香味。放蚝油酱油适量翻炒
3、放入菜花翻炒至上色，加入盐，味精。出锅
4、出锅。味道很香。喜欢辣口味得可以加入红辣椒爆锅，更添香味。
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