泥鳅钻豆腐，主要是在烹饪的过程当中，泥鳅在热汤中急的无处藏身，钻入冷豆腐当中的表现，就是这一种特色的饮食方式，而以下就是具体的泥鳅钻豆腐的做法以及步骤。
1、做前把泥鳅要在家买来先养两三天，早晚各换水一次，将体内垃圾排除干净了。因为是要活的煮的，所以要养干净。（原理和南方烧螺丝前一样，都是让他们把泥土吐吐干净）
2、豆腐切成25毫米立方块，（切记一定是老豆腐，因为嫩豆腐一煮容易碎）红椒、生姜洗净切碎，葱洗净切成小段。将净养后的活泥鳅及切好的豆腐，放入冷清水锅里，水量以漫过泥鳅、豆腐适量为宜，以便泥鳅能自由游动。小火慢慢的煮，盖住锅盖(压住喽，因为锅一烧热，那泥鳅可就要乱钻乱跳的)；等泥鳅钻进豆腐里或跳入汤水里不动了，再煮沸5分钟后，将泥鳅、豆腐、汤汁，从锅内倒入干净容器中。
3、炒锅上火，放入花生油（或菜油），油稍冒烟后，投入干红椒碎末及桂皮、花椒、煸炒。煸炒至溢出香味后，倒入泥鳅豆腐中，根据自已的口味再加入点胡椒加盖共煮。以中火焖煮15-20分钟后，加适量食盐、白糖调味即可。
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问：没有过性生活…但私处经常会很痒老想去弄弄这会是什么妇科病吗？？同上
答：不一定，但有可能。因会有细菌感染或经常会用专门的那种洗下体的护阴产品详情>>
问：请教中医专家喝治疗胆囊炎中药期间能喝豆浆吗？请教中医专家和内行人士喝治疗胆囊炎中...
答：豆浆性偏寒，胆囊炎多属实属热，食用豆浆没有问题。 胆囊炎忌辛辣、油腻食物，忌饮酒，其他无特别禁忌。 饮食可选择食用瘦肉、鱼、奶和新鲜蔬菜，可食用各种水果。 情志...详情>>
