豉油制法
做豉油原料:
海天生抽1500克,海天老抽500克,白糖500克,味精200克,胡椒粉80克,鲜汤6千克,泰国鱼露750克,美极鲜800克,老姜400克,小葱500克,大蒜300克,香菜250克,青、红椒各400克,胡萝卜片600克,色拉油100克,黄瓜片100克。 
制作:
1、葱、姜、蒜、青红椒用刀拍破,加香菜、胡萝卜片、黄瓜片入烧至五成热的色拉油中
2、中火炒出香味,加鲜汤和生抽、老抽、白糖、味精、胡椒、泰国鱼露、美极鲜大火烧开,改小火熬15分钟,滤渣即可 
特点:
姜、葱、蒜、香菜、青红椒经过炒香,可以达到熬制时间短的效果,而且香味足,最大程度地保持了蔬菜的营养。可用于清篜鱼、白灼虾、白灼芥兰等另外加了鲜汤、鱼露口味更好
豉油制法
首先要根据自己的用量准备适量的制作原料有西芹、香菇、姜、洋葱、香菜根、花生油、生抽、海天老抽、味精、鱼露、美极鲜味汁、白糖、胡椒粉、鸡精。
开始制作方法锅下花生油,花生油烧热后下改刀的所有蔬菜炒香,然后加入适量的清水,大火烧开小火熬35分钟左右,过滤得汤。然后再将汤内加入生抽、海天老抽、味精、鱼露、美极鲜酱油、白糖、胡椒粉、鸡精重新烧开,撇去浮沫凉透即可。
答:我国八成家庭对油的摄入量超标! 日前,国家卫生计生委透露,中国居民膳食指南对油的摄入量推荐是每人每天20至30克,而目前我国的水平是每人每天42克左右。结果显...详情>>
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问:我和老公过性生活时两三分钟就完了.我老公的性功能很差,一插就泻.让我感觉没有一点...
答:换人吧......这东西出了问题是修不好的.药物只是榨取剩余价值而已详情>>
问:淋巴结块脖子那里的淋巴结块是怎么回事啊? 为什么会有结块呢.是什么原因引起的? ...
答:颈部淋巴结肿大原因无非是感染和肿瘤两大类原因,与洗冷水澡无关。通常如果疼,多数是感染引起的;如果不疼,多数是肿瘤引起的。建议到医院检查一下,有病要早治为好,在网...详情>>