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如何腌制咸橄榄

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如何腌制咸橄榄


        

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  • 2023-08-26 22:00:00

    1、取新鲜的橄榄用清水洗净,放入淡盐水中浸泡约10分钟。

    2、捞出橄榄并晾干表面水分,放在太阳下晒12个小时以上。

    3、将食用盐:水按1:4的比例配好。然后将盐水煮开并把盐煮至完全融化,然后晾凉。

    4、装橄榄的容器用开水煮沸消毒。

    5、把橄榄放入容器中,倒入晾凉的盐水,盐水要没过橄榄,盖盖密封,腌制一周就可以食用。

    6、两周左右,橄榄会变颜色,这时候可以长时间保存,随用随取即可。

    如何腌制咸橄榄

    这种是最简单的制作方法:

    (1)先把新鲜摘回来的橄榄洗干净,晾干(也可晒干)

    (2)将晾干的橄榄一个个砸开,但是不要砸碎,壳肉还是相连的(3)根据橄榄的数量,放适量的盐,一般是要粗盐(各大商场有销售)

    (4)充分搅拌后用密封容器装起来

    (5)放置1-2两个星期后橄榄逐渐变色(视放置温度而定时间长短)

    吴***

    2023-08-26 22:00:00

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