怎么做莲藕红枣章鱼猪骨汤？

莲藕红枣章鱼猪骨汤：

材料：藕500克，红枣4颗，章鱼干1只，绿豆50克，猪尾骨500克。

做法：红枣去核，和绿豆一起洗净，用清水泡浸片刻；将章鱼干洗净，用温开水泡浸半 小时；藕洗净去节，切成块状；猪尾骨洗净，整个与各物一起放置瓦煲，先用武火，后用文 火煲两个半小时，然后捞起藕、猪尾骨切块状，拌酱油供佐餐用。汤水调入适量盐即可。

功效：藕性平，味甘、涩，可健脾开胃、益血生肌，唐代医学家孟...

莲藕红枣章鱼猪骨汤：

材料：藕500克，红枣4颗，章鱼干1只，绿豆50克，猪尾骨500克。

做法：红枣去核，和绿豆一起洗净，用清水泡浸片刻；将章鱼干洗净，用温开水泡浸半 小时；藕洗净去节，切成块状；猪尾骨洗净，整个与各物一起放置瓦煲，先用武火，后用文 火煲两个半小时，然后捞起藕、猪尾骨切块状，拌酱油供佐餐用。汤水调入适量盐即可。

功效：藕性平，味甘、涩，可健脾开胃、益血生肌，唐代医学家孟诜谓之“甚补五脏， 实下焦”；红枣性温、味甘，功能补脾和胃，益气生津，《本草再新》认为它能“补中益气， 滋肾暖胃”；章鱼性平，味甘、咸，功能补血益气，《本草纲目》认为它有“养血益气”的 功用；绿豆性凉、味甘，入心、胃经；猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润 肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤的功用。诸物合用，章鱼干则味道鲜美，绿豆则缓和燥热， 相得益彰，使汤品补而不燥，润而不腻，健脾益气，养血润肤。