分菜中的礼仪有哪些注意事项?
分菜中的礼仪有哪些注意事项?
分菜时,要掌握其数量,要分派均匀;特别是主菜,必须分派得与座位数一样: 最先分派的与最后分派的份量一样。 分派菜肴切勿将同一勺、同一叉的菜肴分派给两个来宾,更不能从已分派得多 的盘(或碗)中分给分派得少的。 分派菜肴的动作要轻快,手法要卫生,还应注意不要将一盘菜肴全部分光,盆 内宜剩1/10左右。以示菜的宽裕和以备来宾添加。 分菜时要注意将菜肴的美味部位分给主宾或其他主宾。
答:电话礼仪的注意事项:1.妥善处理电话留言有的公司规定,对电话留言必须在一小时内给予答复,否则,就有可能丧失一次商业机会。 因为不能及时回电话,就意味着不尊重对方...详情>>