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如何管理好酒店餐饮人?

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如何管理好酒店餐饮人?

如何管理好酒店餐饮人员

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  • 2019-03-14 17:32:09
    1、管理者来自他们中间,更容易取得他们的信任。这要比外聘一个管理人员,用餐饮酒店人员不容易懂的章法去“强加”管理要好很多,且这种方式,更容易得到他们的认可并最终执行。
    2、“自治”能够让他们更好地看到职业前景。因为自治“领导人”来自于他们身边,更有认同感,对他们更有职业“诱惑力”,因为如果遵规守距、做得好的话,有可能下一个管理者就是自己。

    z***

    2019-03-14 17:32:09

其他答案

    2019-03-14 17:18:55
  • 大概点来说呢可以借鉴海底捞的经验,但是不同地区的人思想性格都各不相同,所以办法也是因人而异,先多了解下你店里员工来自哪,然后再去了解下那里的人的习惯以及一些相关的东西吧

    刘***

    2019-03-14 17:18:55

  • 2019-03-14 17:15:22
  • 我们可以见面谈

    宽***

    2019-03-14 17:15:22

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