蚝油是广东特有的调料。蚝油是从鲜蚝肉中提取出来的，蚝油蚝汁浓郁，蚝味醇厚鲜美，色泽红褐有光泽，体态细腻均匀，粘稠适度，富含多种氨基酸和蛋白质，是一种极佳的营养调味品。蚝油适宜炒菜（如蚝油生菜、蚝油橄榄菜、蚝油牛肉、蚝油扒冬瓜等等）、焖肉、腌味、捞面、蘸食，是调味的好帮手。
蚝油不是油质，而是在加工蚝豉时，煮蚝豉剩下的汤，此汤经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种营养丰富、味道鲜美的调味佐料。 蚝即蚝豉，又名牡砺。属贝壳动物，形如淡菜。牡蛎广东称蚝，福建称蛎。浙江称蛎黄，北方称海蛎子，蛎肉鲜美，营养丰富。可鲜食，加工干制即成蛎豉，还可制罐头、蚝油、蚝粉等。
我国北方沿海及广东均有生产，有人工养殖和天然生长两种。北方生产的个头小，广东生产的个头人。生产季节一般在十二月到来年三月份左右。 营养成分 (食用部分100克的含量计) 北方牡蛎：水分80克 蛋白质11。3克 脂肪2。3克 碳水化合物4。3克 钙118毫克 磷178毫克 铁3。
5毫克 维生素A133国际单位 硫胺素0。11毫克 核黄素0。19毫克 尼古酸1。6毫克 福建牡蛎：水分80克 蛋白质4。8克 脂肪2。8克 碳水化合物10。7克 钙165毫克 磷11毫克 铁1。0毫克 维生素A1500国际单位 核黄素0。
19毫克。 食用方法及保管 在炖肉、炖鸡及红烧鸡、鸭、鱼等食物时，加入蚝油佐味，更加鲜美可口。由于它们蛋白质中含有人体必需的缬氨酸、亮氨酸、赖氨酸等氨基酸，营养价值也高。 。
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答：您好，一般在未进入或者进入后一分钟内就射的情况才考虑是早泄，而且引起早泄的情况最常见的就是心理因素，其次才考虑病理的可能，您的情况有轻微的早泄的可能，那么首先应...详情>>
问：月子里落下的病(手腕酸痛)为什么纠缠我一生,叫什么病,怎么治,跪求!!●患者性别...
答：迷信说这叫月子里受了风寒。我觉得可以热敷，再有夏天的时候坚持不用空调，捂汗虽然很苦，但保证见效。让闷在心中的汗出来就好了。详情>>
