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炒鸡蛋有什么诀窍?

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炒鸡蛋有什么诀窍?

我女朋友特别喜欢吃炒鸡蛋,我也乐于给她炒鸡蛋!可有时炒的太难吃了,她就撅着嘴一直瞪着我。她失意的眼神很无辜,让我看着心疼,但我也很无奈。请各位教教我,炒鸡蛋有什么诀窍?

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全部答案

    2018-09-06 01:40:35
  • 炒鸡蛋?我有一手: 
    1、用温火加热炒锅,加入适量的食用油继续加热;
    2、先拿一只干净的碗,加入少许水(5ml/蛋),放入少许盐、生姜粉和花椒粉(多少视口味而定)。用筷子搅拌均匀,让水中的盐尽量溶化后打开鸡蛋放进碗里搅匀,如果喜欢吃青椒,就加一点切碎的青椒进去;
    3、此时油锅的油也差不多熟了,沿着锅的边缘一圈将搅匀的鸡蛋液倒入锅中,让其形成一个尽量大的鸡蛋饼。在鸡蛋刚刚钝化时,马上翻过来。等两面都成型后用筷子翻五六次就可以出锅了;
    4、最关键的一个因素是要用心,用你的爱心全心全意的去作,一定能够做出香甜可口的炒鸡蛋。
    希望我的方法能够帮你赢得女友的欢心!

    断***

    2018-09-06 01:40:35

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