开店前首先要想好几个问题
一：我有多少资金？这事关你的经营规模。
二：根据你的资金状况你选择你的市场定位，比如说你资金充裕，你所开的饭店想面向上流人士，那么你的饭店选址，装修等等都要高档，反之亦然。
三：定位好后就要选择地址了，如果是面向学生，那么就选在学校旁边，利润未必高但是流量大，如果是面向青年人，那么选在发达的商业街，不过一般店租都很贵，当然也可以选择以小区居民为对象的场所。
四：选择好地址后根据你的未来顾客的对象设计适当的装修方式和菜肴种类。
这样考虑以后对自己未来的经营目标就会有很好的帮助。
当让，光自己想是不够的，也要做好市场调查，顾客的质量和数量都是要去调查分析的。
这样处理完之后，如果结果还不错，那么就可以去工商局申请了注册了。
还有，店名也要适合你的顾客，顾客是年轻人的话就要新颖一点，类似的，其他也要多加考虑，不能单看自己爱好的。
就这么多了，祝你成功！。
