动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变，可使动脉管壁增厚、变硬，失去弹性和管腔 狭小。动脉硬化的原因中最重要的是高血压、高脂血症、抽烟。肥胖、糖尿病、运动不 足、紧张状态、高龄、家族病史、脾气暴躁等都有关系。动脉硬化的发生与饮食有密切 关系，此种病人的饮食调理很重要。
曰常饮食调理 减少对脂肪的摄取：应少食“饱和脂肪酸”占有量较多的煎炸食物及含“高胆固 醇”食物的虾、肝、肾和其他内脏、蛋黄等。提倡每周至少吃2次鱼，海产品如海带、 海鱼、海蜇、淡菜、紫菜等含有丰富的碘、铁、钙、砸、蛋白质和不饱和脂肪酸，被公 认为大脑的营养剂、血液稀释剂，具有降低胆固醇、防止动脉硬化之功效。
每日摄盐量控制在6克以内，不食或少食甜食，奶油、糖果或酸味饮料，多食粗粮 黑面包、糙米以及蚕豆、豌豆、胡萝卜、绿叶蔬菜和新鲜水果、桃子、梨、苹果（最好 带皮），含有人体所需要的全部营养成分。在不提高血液胆固醇的情况下，供给人所需 要的全部热量。
吃饭要定时，两顿饭之间不要加小吃，如果非吃不可的话，可吃些苹果、生胡萝 卜、饼干或其他不提供脂肪含量的食品。 不吸烟并防被动吸烟：烟草毒害心血管内皮细胞，损害内皮系统功能，可致心肌肥 大、变厚，殃及正常的舒缩运动并可致“好”血脂HDL下降。
适宜食物 保持血管弹性、柔韧性及良好的伸缩性对维持血液在血管中畅通无阻，避免心脑血 管病的发生具有重要意义。以下介绍一些可维护血管健康的食物。 鱼：鱼类富含甲硫氨酸、赖氨酸、脯氨酸及牛磺氨酸等优质蛋白，可改善血管弹 性、顺应性及促进钠盐的排泄。
此外，富含不饱和脂肪酸的鱼油有保护血管内皮细胞的 功效。 富含精氨酸食物：富含精氨酸，可补肾填精的食物有助于调节血管张力，并可抑制 使血小板聚集的血管舒张因子——氧化亚氮的合成。此类食物有海参、泥鳅、鳝鱼、墨 鱼及芝麻、山药、银杏、豆腐皮、冻豆腐、葵花子、花生、棒子等。
富含叶酸等食物：若膳食中缺乏叶酸及维生素B6、维生素B12，则可使血中高半胧 氨酸的水平升高，易损伤血管内皮细胞，促进粥样硬化斑块形成。故补充叶酸对降低 冠心病和中风的发病率有重要作用。中老年人尤其心脑血管病患者，应注意多食富含 叶酸的食物，如红觅菜、菠菜、生菜、龙须菜、芦笋、豆类、酵母及苹果、柑橘、橙 子等。
天然抗凝与祛脂食物：大蒜、洋葱、青葱、筒篙、柿子椒、香菇、龙须菜及草毒、 菠萝、柠檬都有一定抗凝作用。番茄、红葡萄、橘子中含少量类似阿司匹林的抗凝物 质。祛脂食物有螺旋藻、香芹、胡萝卜、魔芋、山植、紫菜、海带、马齿觅、核桃及橄 榄油、葵花油、芝麻油等。
饮食禁忌 忌吃各种动物的内脏，包括脑、肝、肾。忌吃各种动物性脂肪。忌吃各种高胆固醇 食物，如禽蛋的蛋黄。不吃或少吃奶油、糖果或碳酸饮料，少吃甜食。
答：病情分析： 你好，你的情况很有可能是由于脑供血不足引起的症状，一般会导致头晕、呕吐和乏力等症状 指导意见： 你的情况我建议首先就要注意休息，清淡饮食，不要吃高油...详情>>
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答：如果出现早泄的情况，一定是要及时积极的到正规医院进行系统检查，找到病因，才好治疗。不要私自的用那些所谓延长房事时间的药物。那些药物只是一时的。用多了用久了，会导...详情>>
问：她不理我咯，为什么呢？我是一名在校的技工学生，今年到了雨季了。在我身上发生的事并...
答：在这种情况下, 男人通常容易犯最常犯的错误(小姐/情人) 千万别犯 有了第一次就会有第二次 第三次, 如果你有家事的话 这样迟早会有悲剧的发生的 忠告 希望你能...详情>>
