俗话说：“吃药不忌口，坏了大夫手。”忌口即指治病服药 时的饮食禁忌。忌口是中医治病的一个特点，历来医家对此十分 重视。实践也证明，忌口是有一定道理的。因为我们平时食用的鱼、 肉、鸡、蛋、瓜果、蔬菜、茶、酱、醋等食物，它们本身也都具 有各自的性能，对疾病的发生、发展和药物的治疗作用，均产生 一定影响。所以，患者服中药时需对有些食物忌服。下面介绍几 种服用中药时不宜食用的食物的例子。服用清内热的中药时，不宜食用葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉 等热性的食物；在服温中类药治疗“寒证”时，应禁食生冷食物。 在古代文献中亦有大量记载：甘草、黄连、桔梗、乌梅忌猪肉； 薄荷忌鳘肉；茯苓忌醋；鳖鱼忌苋菜；鸡肉忌黄鳝；蜂蜜反生葱； 天冬忌鲤鱼；荆芥忌鱼、蟹、河豚、驴肉；白术忌大蒜、桃、李等。 这说明服用某些药物时，不可吃某些食物。如果吃了禁忌的食物，疗效就不满意或起相反作用。另外， 由于疾病的关系，在服药期间，凡属生冷、油腻、腥臭等不易消 化或有特殊刺激性的食物，都应忌口。例如，伤风感冒或小儿出 疹时，不宜食用生冷、酸涩、油腻的食物；治疗因气滞而引起的 胸闷、腹胀时，不宜食用豆类和白薯，因为这些食物容易引起胀气。其他，诸如水肿患者少食食盐；哮喘、过敏性皮炎患者，少 吃“发食”，如鸡、羊、猪头肉、鱼、虾、蟹；患有挤疮、皮肤 病者忌食咸水鱼、虾、蟹及羊肉、猪肉等食物；肝炎患者忌食辛、辣、油腻等。但“忌口”也不能绝对化，“忌口”是指治病服药 时的饮食禁忌，中医非常强调这一点，民间也积累了很多经验。 实践证明，要因人、因病而异，对一般患者，特别是慢性患者来说， 若长时间“忌口”，禁食的种类又多，则不能保持人体正常所需 营养的摄入，反而降低了人体的抵抗力，对恢复健康不利，因此， 在医师指导下，可适当食用增加营养的食物，以免营养缺乏。
