就临床实践所见,萎缩性胃炎在服药的同时,可配合食疗方治疗,颇有良效。
(1) 姜枣猪肚汤用猪肚150g,生姜15g,大枣各20g放陶瓷盆内,加 生姜、大枣、少许盐及水和猪肚,隔水炖熟后分2次食用。该汤可治疗胃阳 虚所致的吐清水等。
(2) 参须石斛滋胃汤人参须10〜15g,石斛12~15g,玉竹12g,淮山
药12g,乌梅3枚,大枣6枚。共水煎,分2次服用。主治萎缩性胃炎气阴不 足所致的纳少和胃脘不舒及食欲不振等。
(3) 洋参灵芝香菇散西洋参30g,灵芝、香菇各30g。焙干共研细末, 每服2~3g, 1日2次,温开水送服。有益气滋阴、补益脾胃的功能,并可用 于食欲不振之患者。
(4) 胡萝卜淮山鸡内金汤胡萝卜250g,淮山药20~30g,鸡内金10~ 15g。洗净切块与鸡内金同煮,半小时后加红糖少许,饮汤。可健脾胃、助消化,用于脾胃气虚所致的纳差、消化不良等,具有防恶变之功效。
(5) 党参粟米茶党参20 ~30g,粉碎,小米100g,炒熟,加水l00Oml 煮,煎剩一半时可当茶饮。适用于脾胃虚弱、食欲不振、胃痛。可作慢性胃
炎、萎缩性胃炎、胃及十二指肠溃疡属胃气虚者的辅助治疗。
(6) 黄精鸡黄精100g,鸡1只,将鸡去毛及内脏,切块,置碗中,放 上黄精,加入适量水,蒸熟分数次食用。能滋补肝肾、补益脾胃,用于肝肾 虚者或脾胃虚者。
(7) 糯米百合莲子粥懦米l00g,百合25 ~50g,莲子(去心)20 ~ 25g,红糖适量,共煮粥食用,每日1次,连服7 ~ 15天。养胃缓痛,补心安 神。用于治疗脾胃虚弱之胃脘痛、心脾虚或心阴不足、心烦不眠之症。
(8) 威灵仙蛋汤威灵仙30g,加水200ml,煎半小时去渣取汁,加生鸡 蛋2个。去壳,兑人药汁,加红糖5g,共煮成蛋汤。每日服1剂,连服2剂。
主治萎缩性胃炎。
(9) 益中补血粥黄芪30g,肉桂8g,丹参15g,乳香、没药各8g、大枣 4枚,薏苡仁l00g,先将上药(除薏苡仁外)煎汁,再与薏苡仁共煮粥,每 日1剂,分2次服,30天为1个疗程,主治萎缩性胃炎。
(10) 猪肚煨胡椒猪肚1只,洗净,胡椒9 ~15g,研末放入猪肚内,用 线扎紧,文火煨炖,熟后加调味品,饮汤食肚,2 ~3日1次。具有温脾胃、 祛寒通脉功效。用于萎缩性胃炎所致的胃脘冷痛。