结石主要发生在20 ~50岁的年龄段，对人体困扰最大的结石当属胆结 石和尿路结石。 胆结石是由于胆汁分泌较多、停留时间过长，其中的水分被回收，固 体成分形成结石。不吃早饭，喜欢吃甜食、高脂肪类食物，运动不足都是 形成胆结石的因素。预防此病要做到三餐固定时间食用，使胆汁规律排 泄。
吃粗纤维食物，减少血液中的胆固醇，如糙米、胚芽米、蔬菜、海藻 等；限制含丰富动物性脂肪的蛋、奶油、牛油、肝、鱼卵类等食物。此外 控制体重也很关键，体重超过正常标准15%以上的人，胆结石发病率比正 常人高5倍。40岁以上的体胖女性是胆结石最高发人群，因为女性雌激素 会使得胆固醇更多地聚集在胆汁中。
尿路结石是在当尿液比较少、尿液浓缩，或两种情况同时发生时，尿 中的盐类沉淀下来形成的。与尿路结石有关的食物包括富含草酸的食物如 菠菜、葡萄、茶叶和富含蛋白质、脂肪的食物。平时应多喝水，增加排 尿，可以减少盐类沉积，同时带走细小的、初步的沉积物。
医生诊断结石后，会根据不同部位、结石大小来决定化解方法。一般 常用的方法有体外冲击波碎石和手术取石，即用腹腔镜技术，在腹部相关 器官的部位打3〜4个直径2厘米左右的小洞，然后利用腹腔镜取出结石。 有些中药有解痉止痛、利胆的作用，可以促进胆囊收缩，增加胆汁分泌量 及抗菌消炎，从而排出结石。
这个方法对胆结石效果尤其好，但仅对小结石有效。
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