生鲜农产品的流通与民生直接相关,产业发展中存在的问题如食品安全、流通损耗、价格震荡等,都引起了市场和舆论的密切关注。人们普遍认可这一产业仍存在巨大的发展潜力。但在多种模式并存、受互联网等新兴经济的影响、新的商业模式不断涌现的市场环境下,行业发展道路和未来的主导模式并不明朗。
事实上,这一产业的发展特征,根植于中国农业的宏观背景。一方面,人多地少的基本国情导致了农业生产的分散,也决定了流通行业经营实体的规模边际--分散的供给使得流通环节无法充分享受规模经济,从而奠定了市场力量分散的行业格局。另一方面,以促进市场竞争、保护个体经营为导向的政策进一步降低了行业进入门槛,加强了成本导向的市场特征。在以上因素界定的市场条件下,生鲜农产品流通行业难以自发地向高效、高端、资本密集的方向演进。