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优食创小龙虾培训内容有哪些
优食创龙虾培训内容有: 1.龙虾的选择,以及清洗时需要注意的一些事项、高汤制作、 料包制作、小龙虾烧制流程和各种口味调配技术等。 2.学员实践学习小龙虾的制作工艺及管理流程。 3.复习制作技术,独立完成产品的制作。 4.开店流程讲解、店面选址、人员配置、物料采购等。