熬制糨糊的方法通常有两种：（1)直接加热熬制法。先把淀粉上面的黄水倒掉，再 加入适量的清水，这时就要用到搅拌棒了——搅拌棒是木质的，粗细有4cm〜5cm，长短为 30cm〜40cm。搅拌均勾后再把盛放浆水的容器（钢锅、盆、桶）放到火上（电炉子、煤气灶、 火炉子）加热，边加热边搅拌，直至起泡，糨糊就算熬熟了，从火上取下来，放置自然凉后再使用， 行话叫“去去火气”。（2 )间接加热熬制法。也就是我们通常所说的水浴法。先把淀粉上面的 黄水倒掉，倒得越干净越好，再把盛放淀粉的容器（钢锅、盆、桶）放入另外一个更大的容器中， 一般是用盆，在这个盆中加入开水，再用开水直接往淀粉中浇，边浇边搅拌，直至起泡，糨糊 就算熬熟了，就在热水盆中放置自然凉后再使用。
答：小米粥。材料 ：小米，冷水。 做法 1.米洗净，冷水烧开后放入小米； 2.煮开后，改小火煮； 3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。 待米粒已烂且粥...详情>>
