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鲍鱼的“头数”是数量单位还是重量单位?

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鲍鱼的“头数”是数量单位还是重量单位?

鲍鱼的“头数”是数量单位还是重量单位?

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全部答案

    2016-06-28 15:41:15
  • 鉴别鲍鱼等级的一个重要标准是“头数”。所谓“头”,指的是一司马斤(约0.6
    千克)里有大小均勻的鲍鱼多少只,如2头、3头、5头、10头、20头等。头数越少意 味着鲍鱼的个头越大,价格也就越贵,因此也有“有钱难买2头鲍”之说。
    1头、2头的鲍鱼属极品,已很难见到。在众多鲍鱼中,以日本网鲍头数最少,
    吉品次之;禾麻体积最小,头数也最多。

    迩***

    2016-06-28 15:41:15

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