全部答案

2016-07-02 11:47:57

• 砂锅居始建于清乾隆六年（公元1741 年），砂锅居幵业之初叫“和顺居”，因当年用一 口据传是明代年间的特大砂锅，煮卖上好猪 肉，肉质肥美不腻，味道极佳。日久，人们则以 砂锅居代之原名。
  砂锅居创建之初，常有宫内文武官宦来此 啖肉。“白肉一绝”渐传入宫，乾隆帝亦有耳 闻。一日皇上兴致有加，遂差人传砂锅居厨师 入宫，乾隆帝膳后余兴未尽，遂题写“此乃珍 馐，味之一绝”。自此，砂锅居声名大振。至嘉 庆年间，砂锅居盛况空前，便有了“缸瓦市中吃 白肉，日头才出已云迟”的说法。

  全部
  

  方***

  2016-07-02 11:47:57

  45 2 评论

  分享
  提交评论