白菜生长速度快、生育时期较长、产量较高，养分需求量极 大，远远高于大田作物，由于白菜根群较浅，吸收能力弱，生长 期间应不断供给肥水。白菜对钾的吸收量最多，其次是氮、钙、 磷、镁。总的需肥特点是：苗期吸收养分较少，莲座期明显增 多，包心期吸收养分最多。
充足的氮素营养对促进形成肥大的绿 叶和提高光合效率具有特别重要的意义，如果后期磷钾供应不 足，往往不易结球。白菜氮、磷、钾的需肥比为2 : 1 :3。每生 产1000千克大白菜需氮（N) 2。6千克、磷（P205) 1。1千克、 钾（K20) 3。
1千克。大白菜全生育期不同阶段对养分的需求量 不同，不同生育期吸收氮、磷、钾的比例也不同。苗期氮的吸收 量占总吸收量的5。1%〜7。8%,磷占3。2%〜5。3%，钾占3。6% 〜7。0%，进人莲座期，氮的吸收占总量的27。5%〜40。1%,磷 占29。
1%〜45。0%，钾占34。6%〜54。1%。结球初、中期是生长 最快、养分吸收最多的时期，氮吸收占总量的30%〜52%，磷占 32%〜51%，钾占44%〜51%。结球后期至收获期，养分吸收明显减少，氮吸收占总量的16%〜24%，磷占15%〜20%,钾占 2%〜4。
5%。由此可见，大白菜需肥最多的时期是莲座期和结球 初期，而且这两个时期对养分的吸收速率最快。所以，莲座期和 结球初期应特别注意氮、鱗、钾养分的供给。
答：由于蔬菜一般生长期相对较短，生长量大，生物学产量高等 因素，所以在需肥上有以下特点：(1)需肥量大蔬菜产量高，茎叶食用器官中氮、磷、钾等 营养元素含量均比大田作...详情>>
答：详情>>
