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如何制作葡 萄酒呢?

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如何制作葡 萄酒呢?

如何制作葡 萄酒呢?

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  • 2017-03-22 16:49:24
    白露过后选择晴天将葡萄的青、烂粒及 梗去除后,用清水洗净,晾干后,碾碎放人 杀过菌的小缸中(留出1/3的容量),再蒙上 两层纱布后放置于25°C的温度中3~4日就 会自然发酵。每天上下翻搅3~4次,等皮渣 下沉后用虹吸法吸出上浮的酒液并放人大瓶 中再发酵,吸出的澄清部分去掉沉淀后就是 天然原汁干红葡萄酒,饮时若加糖则酒质浓 郁醇香。

    y***

    2017-03-22 16:49:24

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