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请问炸元宵用不用先将元宵煮熟?

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请问炸元宵用不用先将元宵煮熟?

煮熟后炸,还是生着就炸?

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其他答案

    2007-03-06 09:38:01
  • 不用煮,可直接渣。
    也可以先蒸一下。

    c***

    2007-03-06 09:38:01

  • 2007-03-06 09:00:27
  • 炸元宵 
    原料: 
    市售新鲜元宵500克,食油1000克,白糖少许。 
    制法: 
    1.用针锥将买来的元宵扎孔若干,以防炸时爆锅溅油。 
    2.锅内的油六七成熟时,将元宵分两次炸制。待元宵呈浅黄色时,用竹筷翻动,使之受热均匀,再炸至金黄时,表面开始有小泡泡出现,即捞出沥油装入盘中。 
    3.在炸好的元宵上放适量白糖。 
    

    1***

    2007-03-06 09:00:27

  • 2007-03-05 23:15:35
  • 生着炸,但要扎眼儿,以免爆裂。炸时和吃时都要注意别烫着。

    探***

    2007-03-05 23:15:35

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