菌种生产包括生产日程、生产数量和质量检查等项内容。①生 产日程安排。进行规模化香菇代料栽培，菌种用量较大，所需菌种 应在料筒（料袋）生产之前培养好，菌龄60~90天为宜。菌龄太 短或太长，接种后定植成活缓慢，不利于提高菌筒（菌袋）成品 率。尤其是越夏菌种的成活率低，易感染杂菌，应杜绝使用。菌种 生产的具体日期，应根据料筒生产日程确定。②菌种用量。菌种用 量主要由栽培规模和接种密度决定，以每袋接种4~6穴计，每千 克菌种可接种70~80袋。菇农应根据栽培计划，提前向信誉好的 菌种厂定购菌种，并提出主栽品种名称、菌种数量及质量要求。不 宜临时到处求购，“饥不择食”者往往失败。
答：接种后的料袋称为菌袋。菌袋培养是指菌种定植至发菌成熟期 间的管理。根据香菇的生物学特性，可知菌袋培养期间的管理要点 是：避光，调温，通风，增氧，翻堆与去杂菌。...详情>>
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