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茵陈菠菜瘦肉汤的制作方法是什么呢?
茵陈菠菜瘦肉汤按如下步骤做:原料:茵陈80克,菠菜150克,猪瘦肉100克,食盐、味精、葱 花、生姜丝、植物油各适量。制作:将茵陈水煎取汁;猪瘦肉洗净,切成细丝;锅烧热,入植 物油适量,待油热后人葱花、生姜丝、肉丝煸炒,肉熟后起锅备用。将药汁、肉丝及洗净的菠菜一同放入锅中,再加清水适量,煮至菠 菜熟烂,调人食盐、味精即成。用法:每日1次,吃菜、肉,喝汤。