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牛肉炒菠菜的制作方法有哪些？

牛肉炒菠菜的制作方法有哪些？

痛*** | 2017-02-24 13:49:38

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草*** |2017-02-24 14:59:38 47 0 评论

牛里脊肉50克，菠菜200 克，淀粉、酱油、葱末、姜末、料 酒各适量。
牛里脊肉切成薄片，淀 粉、酱油、料酒、姜末调成汁倒人 牛肉片中拌匀；菠菜洗净焯烫沥 干，切成段。锅置火上，放油 烧热，放姜末、葱末煸炒，再把腌 制好的牛肉片放人，用大火快炒 后取出，再将余油烧热后，放入 菠菜、牛肉片，用大火快炒几下， 放盐，拌匀即可。
菠菜含相当丰富的铁 质和胡萝卜素，能增强新妈妈抵 抗传染病的能力。

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答： 1.菠菜洗净切长段；牛肉横纹切薄片，将姜汁、盐、花生油少许、糖、酱油、淀粉加适量水调匀，下入牛肉片拌匀备用。 2.炒锅上火，倒油烧热，下入菠菜段，加盐煸炒片刻，...详情>>
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