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绵羊肉与山羊肉哪一个营养价值更高?

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绵羊肉与山羊肉哪一个营养价值更高?

绵羊肉与山羊肉哪一个营养价值更高?

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  • 2017-10-01 17:39:23
    从营养成分来说,山羊肉并不低于绵羊肉。相 比之下,绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高,这就是为什 么绵羊肉吃起来更加细腻可口的原因。山羊肉的一 个重要特点就是胆固醇含量比绵羊肉低,因此,可以 起到防止血管硬化以及心脏病的作用,特别适合高 血脂患者和老人食用。山羊肉和绵羊肉还有一个很大的区别,就是中 医上认为,山羊肉是凉性的,而绵羊肉是热性的。因 此,后者具有补养的作用,适合产妇、病人食用;前者 则病人最好少吃,普通人吃了以后也要忌口,最好不 要再吃凉性的食物和瓜果等。

    E***

    2017-10-01 17:39:23

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