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花鲢鱼有什么做法呢？

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花鲢鱼有什么做法呢？

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世***
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    2018-01-11 16:21:24 
  • 材料：花鲢鱼4000g、葱0.5棵、姜2片、干辣椒4颗、香菜1根、啤酒1罐、白糖适量、白醋适量。
制作：
1、刮鱼鳞，清内脏和鱼腮!
2、葱，香菜段，干红辣椒!
3、把鱼切成鱼段，并且在鱼身上割二刀，(炖鱼的时候好入味)!
4、锅内放油，煎鱼!双面煎成金黄色!
5、加入清水，没过鱼身即可，然后加入半瓶啤酒，葱段，干红辣椒，姜，小火炖半个小时左右。
6、最后大火收汁，出锅装盆，撒上香菜段。

    刘***

    2018-01-11 16:21:24

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