猪带绦虫流行因素有哪些？

绦虫病与囊尾蚴病的传播与流行与居民食肉方法、人粪的处理、猪的饲养方式等 有关。有的地方不用猪圈，或是厕所直接建造于猪圈之上（连茅圈），猪可吞食粪便， 增加了猪受感染的机会。在猪带绦虫病严重的流行区，当地居民有爱吃生的或未煮熟 的猪肉的习惯，对本病的传播起着决定的作用。如云南省少数民族地区节庆日菜肴: 白族的“生皮”、傣族的“剁生”、哈尼族的“噢嚅”，均系用生猪肉制作。还有熏食或腌肉不再经火蒸煮。另...

绦虫病与囊尾蚴病的传播与流行与居民食肉方法、人粪的处理、猪的饲养方式等 有关。有的地方不用猪圈，或是厕所直接建造于猪圈之上（连茅圈），猪可吞食粪便， 增加了猪受感染的机会。在猪带绦虫病严重的流行区，当地居民有爱吃生的或未煮熟 的猪肉的习惯，对本病的传播起着决定的作用。如云南省少数民族地区节庆日菜肴: 白族的“生皮”、傣族的“剁生”、哈尼族的“噢嚅”，均系用生猪肉制作。还有熏食或腌肉不再经火蒸煮。另外，如西南地区的“生片火锅”，云南的“过桥米线”，福建的 “沙茶面”等，都是将生肉片在热汤中稍烫后，蘸佐料或拌米粉或面条食用。有时因食 含囊尾蚴猪肉包子或铰子，如蒸煮时间过短，未将囊尾蚴杀死。有的生熟砧板不分， 均易造成交叉污染，而致人感染。在吃熟食的广大地区，由于烹调方法不当，如爆炒 肉丝、炒肉片、涮锅子、煮大块猪肉、煮水饺时间短，温度不够囊尾蚴未被杀死造成 感染。