饲料青贮是保持青绿饲料营养物质最有效、最廉价的方法之一。用青贮饲料喂牛，如同一年四季都能使牛吃到青绿多汁饲料。(一）青贮饲料的特点1。有效地保存青绿饲料的营养成分一般青词料晒干或煮熟后，养分损失30%~50%，而青贮后仅损失3%~10%。2。
  青贮饲料适口性好，消化率高青贮饲料酸香可口，柔软多汁。青贮后各项营养消化率提高，平均在70%左右，而干草则不足64%。3。青於可扩大饲料来源除青绿秸秆、秧蔓、青草等作青贮饲料的原料外，一些牛不喜食或不采食的青词料、树叶等无毒植物经青贮发酵，都可变成牛喜食的饲料。
  4•制作简便，成本低廉制作青贮的方法简便，只要掌握青贮要点，不需要大量投资。6kg玉米秸秆青贮相当于lkg玉米的营养价值。5。可预防牛饲料中毒玉米和高粱青苗产生的氢氰酸，经青贮后能被微生物分解，避免牛中毒。青贮也能防止薯类黑斑病引起的霉烂。6•青贮能杀灭虫卵、病菌，减少病害青贮前植物常带有虫卵和病菌，通过青贮能杀死或限制有害微生物的活动，减少对牛和农作物的危害。
  (二）青贮饲料的利用青贮饲料在饲喂前要进行品质鉴定，鉴定合格的青贮料才能用。1。青贮饲料的喂法利用青贮饲料喂牛，开始饲喂时应由少到多，逐渐增加，5天左右增至正常饲用量;停喂时应由多到少，逐渐减量。第一次饲喂青贮料，有些牛可能不习惯，可将少量青贮料放在食槽底部，上面覆盖一些精饲料，等牛慢慢习惯后，再逐渐增加青贮料饲喂量。
  食槽中牛没有吃完的青贮料要及时清除，以免腐败。发霉、变质、冰冻的青贮料禁用喂牛，冰冻的青贮料应放在室内解冻后再利用„利用青贮饲料作为主要粗饲料时，最好搭配一些干草等其他粗饲料。若单纯以青贮饲料作为粗料时，因青贮饲料酸度较大，伺喂时需添加一定量的小苏打(碳酸氢钠）。
  2。青龄饲料的喂量青贮饲料的饲喂量取决于牛的种类、用途、年龄、生理时期及青贮饲料的质量等。种公牛每天每100kg体重0•5~1。0kg,青年牛及母牛每天每100kg体重2。0~3。0kg，肥育肉牛每天每100kg体重3。0~5。0kg。