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孕8月准妈妈吃紫色蔬菜有哪些好处呢?
不同颜色的蔬菜,含有不同的营养。蔬 菜营养的高低遵循颜色由深到浅的规律排 列顺序总的趋势为:黑色 紫色 绿色 红色 黄色白色。在同一种类的蔬菜中,深色品 种比浅色品种更有营养。紫色蔬菜包括紫茄子、紫甘蓝、紫洋 葱、紫山药、紫扁豆等。这类蔬菜中含有花 青素,它能给人体带来多种益处,如增强血 管弹性、改善循环系统、预防眼疲劳等。因 此,准妈妈应该多吃紫色蔬菜。