想要增强和保护免疫系统,确实有一些需要添加到日常饮食中的食物。不过,我们的目的是建立一个基本饮食结构以长期维持最佳健康活力,因此给出的建议并不极端、苛刻,很容易坚持。也就是说,这些建议的重点在于构建能囊括有益食物的饮食结构,而不在于提供严苛的食物清单。这是有弹性的,若你临时需要偏离计划——比如去度假或在节日期间——你就会知道如何最快最有效地重新回到计划中。时刻牢记,要想从食物中获益最大,绝对不能忽略食物带来的愉悦感,这是任何长期执行的饮食计划的核心。当然,若想以一种更激烈的方式给系统排毒,就要更严格地遵循这些基本原则。总体说来,激烈的方法不会带来饮食方式上的长期改变,只能带来短期效应。更现实可行的方法带来的则是对健康的激励而不是危害。同时要牢记,想要最大限度地发挥食物的作用以增强免疫力,注重烹调的方式和注重食物本身的质量一样重要。