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腌酸辣萝卜干的做法是什么?

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腌酸辣萝卜干的做法是什么?

腌酸辣萝卜干的做法是什么?

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  • 2017-05-11 17:39:54
    腌酸辣萝卜干的做法是白萝卜5 000克,辣椒粉30克,食醋800 克,白糖200克,食盐175克,香油100克,花 椒、大料各10克,味精适量,水2 000克。先 将萝卜择洗干净,然后加工成3厘米长,宽、 厚各0. 5米的条,晾晒至八成干备用;香油烧 热,加人辣椒粉炸至微黄时倒人萝卜干拌匀; 将食盐、白糖、花椒、大料放人锅内加水熬开, 加入味精,待凉后倒入缸内,与萝卜干拌匀, 每天翻动一次,15天左右即为成品,要求呈红 黄色。

    爱***

    2017-05-11 17:39:54

其他答案

    2017-05-12 00:50:48
  • 腌酸辣萝卜干的做法是白萝卜5 000克,辣椒粉30克,食醋800 克,白糖200克,食盐175克,香油100克,花 椒、大料各10克,味精适量,水2 000克。先 将萝卜择洗干净,然后加工成3厘米长,宽、 厚各0. 5米的条,晾晒至八成干备用;香油烧 热,加人辣椒粉炸至微黄时倒人萝卜干拌匀; 将食盐、白糖、花椒、大料放人锅内加水熬开, 加入味精,待凉后倒入缸内,与萝卜干拌匀, 每天翻动一次,15天左右即为成品,要求呈红黄色。  

    风***

    2017-05-12 00:50:48

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