啤酒主发酵的泡盖形成期是什么样的?
啤酒主发酵的泡盖形成期是什么样的?
发酵7〜8d,酵母大部分沉淀,泡沫回缩, 形成一层褐色苦味的泡盖,集中在液面。每日耗糖0.2%〜 0.5%,控制降温0.5℃-1℃,下酒品温应在4.0℃:〜5.5℃。
答:在啤酒发酵过程中酵母是主体,酵母的各种发 酵性能,如凝聚性、发酵速度、发酵度以及所能产生的各种代谢 副产物等将直接影响啤酒的质量,所以酵母菌种的选择尤为 重要...详情>>
答:人类的文化成果通过教育者附着在个体的意识当中,塑造了新的个体,为个体关于未来的指向提供了透视器和显微镜详情>>
答:考研的科目是不同的,看你选择什么学校, 每个学校对考研的科目要求是不同的, 但细胞生物学,是生物化学,,你应该是要学好的, 因为面试的时候,,问题应该都有涉及这...详情>>
问:据说去年北京市FCE考试的第一名的那个学生是在剑桥国际教育(中国)学习的,是吗?
答:剑桥国际教育(中国)机构宋长浩老师是剑桥英语通用五级高级别考试的培训专家,被家长誉为“中国最好的FCE培训老师”,在家长和学生中有很高的威望。宋老师在介绍FCE...详情>>