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白斩鸡有什么做法呢？

白斩鸡有什么做法呢？

于*** | 2018-08-20 08:41:59

全部答案（共1个回答）

 把鸡洗净去内脏、脚爪，锅加水（能淹过鸡）放入姜（拍碎）、葱（打结）烧开，再加黄酒、味精、旺火速将鸡放进锅里，鸡肉厚处朝下，5分钟后再倒出鸡汤，共倒3次，烧15分钟，将鸡取出，放入备好的冷开水降温，冷却后斩好装盘，吃时加进麻油、酱油即可。

游*** | 2018-08-20 09:51:59 0 0 评论

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