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咖啡豆烘焙技术有哪些?

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咖啡豆烘焙技术有哪些?

咖啡豆烘焙技术有哪些?

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  • 2017-04-07 10:59:52
    美国与日本近年来兴起小量供焙咖啡豆的热潮,市面上出现不少家用烘 焙机,使得自己烘焐咖啡豆变成相当简单的事。目前的家用烘培器大致上可 分为3类:直火式、热风式与滚筒式。虽然,这些都不是很精密的专业机型, 但只要操作得当,所供焙出来的咖啡豆还是相当好喝。(笔者自己烘焙咖啡 豆已达8年以上的时间,总认为还是比外面随意购买的咖啡来得好喝。就如同 自己炒一盘新鲜的蔬菜,或蒸一条新鲜的鱼一般,其滋味之鲜美胜过宴会里 的大菜,而且还增添几分情趣。)

    小***

    2017-04-07 10:59:52

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