大土池养殖黄鳝，主要就是在养殖的方式上和网箱养殖等方式有 些区别，其基本的养殖管理方法是类似的，这里就将有所区别的几个 要点介绍如下。(1)养殖场地的设置开展大土池生态养殖黄鳝，宜选用土质为 壤土（砂质土壤容易擦伤鳝体，不能用这种方式养殖）的稻田，田块 保水性能好、能排能灌。
  养殖前须在其四周进行围网，防止黄鳝逃跑 和在四周打洞。围网要埋人泥土 30厘米，每隔5米左右打一根木粧，桩上拉铁丝，并将围网的上边沿固定到铁丝上。(2)水草的投放在开展“大土池”养殖黄鳝时，使用的水草一 般是水葫芦。使用水葫芦最大的好处就是比较方便管控。
  在养殖过程 中，发现水草生长过密，可以随时打撈清除一部分即可。水草的投放 面积控制在总面积的10%〜20%,采用塑料管或竹竿做框将其均勻 固定在养鳝池中。从外面引进水草时，一定要对水草进行杀灭寄生虫 和鱼卵的处理，一般每立方米水使用“鳝宝水蛭清” 5毫升兑成药 液，将水草先放在药液中浸泡10分钟以上，然后再投放到稻田中， 或者是将水草铺设好以后，按每平方米水草使用1毫升“鳝宝水蛭 清”进行兑水泼洒，以杀灭水草中的寄生虫和鱼卵。
  同时注意，如果 从其他水域取水，应使用密网进行过滤处理，以免引人杂鱼到鳝池。 这个过程若不严格把关，往往会导致“大土池”中杂鱼滋生，与黄鳝 抢食，严重影响养殖产量。(3)鳝苗的投放在四川盆地，一般每年的4月份气温就可以达 到20°C以上，当水温稳定在22°C以上时，便可收购野生鳝苗投放养 殖。
  投苗前必须保证底泥比较柔软，便于黄鳝钻洞。如果底泥不够柔 软，可使用小型机械进行翻耕，同时按每667米2施用农用过磷酸钙 10〜15千克，以软化池泥。投放的鳝苗一般以每尾15〜30克为宜， 每667米2投放鳝苗200千克左右。投放鳝苗时为提高水温，以保持 池水深度10厘米左右为宜。
  投苗后每天巡池，发现死鳝和病鳝及时 拣出。当黄鳝状况稳定后，即可慢慢加深池水“逼迫”黄鳝到水面上 的水草中去，以便开展驯食和正常的投喂养殖。(4)草鱼的套养在正常投喂养殖期间，如果土池的杂草过多， 黄鳝就有可能分散栖息于杂草丛中，不利于集中驯食。
  此时若杂草过 多，应人为进行除草。同时，还应投放适量的草鱼（一般每667米2 土池投放规格为500克左右的草鱼5〜10条即可），以便控制杂草的 进一步生长。在“大土池生态养鳝”的模式中，由于草鱼有可能和黄 饍抢食，因此投放的草鱼数量应严格控制，不可过多。
  (5)日常管理投喂大土池的黄鳝的用料一般与网箱养殖一致， 投喂方法也与网箱养殖类似，均是在水草丛中设置食台。养殖池的水 深一般在50厘米左右，养殖者可以撑小船，也可直接下池操作。养养殖致富攻略|_线专家答疑丛书献有刚塔殖期间要注意管理水质，做好水质的调控。
  (6)黄鳝的收捕大土池内养殖的黄鳝，若当年需要销售，则最 好在冬季低温来临前，将其捕捞起来投放到网箱内暂存。暂存黄鳝的网箱需提前配置好水草，进人到10月以后便可以将 黄鳝捕起转存到网箱中。大土池内黄鳝的捕捞方法比较简单，捕捞前先彻底清除塘内的杂 草，然后使用一口6米2的网箱或能全部套住一团水草的网片，从草 排的一侧轻轻套人，直到把草排全部套人到网箱或网片中。
  拉起网的 四周，然后将箱内的水草拣出，黄鳝就在网中了。用这种方法可以捕 捞池内90%以上的黄鳝。对于少量漏网的，可以先将池内的水草清 除，只留下少量的草团，过两天再用网箱套草团进行捕捞，一般重复 2〜3次就可以彻底将池内黄鳝捕光。