秋冬季节,正是进补的大好时机。在资深中医师的精心诊断下,施以药膳食疗滋补安神、调理身体,也是预防和治疗睡眠障碍行之有效的一种手段。以下针对睡眠障碍的常见证型,提供一些秋冬进补的中药药膳以供各位参考。
(1)心脾两虚型,进补以补益气血、健脾养心为原则。对症药膳如下。
枣仁粥,有补心、养阴、安神之功效。
取酸枣仁60克,将其炒熟后放进锅
内,加水煎熬15~20分钟,留汁备用。再洗净粳米 400克,倒入药液,此时还可加入去核红枣6 ~ 8颗, 用武火煮20分钟后,接着转文火,待米粒煮至烂熟 即成。
(2)肝肾阴虚型,进补以滋补肝肾、养心安神为 原则。对症药膳如下。
①枸杞莲子百合汤,有补益肝肾、清心润肺之功 效。
将适量莲子、百合、枸杞洗净,加入冰糖煮沸即 可。
②红杞蒸鸡,有养心安神、滋补肝肾、益气和血 之功效,适用于阴虚、肾虚体质,以及肢体麻木之人、 月会中风后遗症患者进补。
以黄酒、姜、葱将竹丝鸡煮熟,再加入红枣、枸杞 于荷叶中蒸煮2小时,即可食用。
(3)心肾不交型,进补以养心、安神、滋肾为原 则。对症药膳如下。
百合莲子炖猪肉,有滋补脾肾、清心润肺、宁心 安神之功效。
取鲜百合与鲜莲子各60克,瘦肉200克,洗净 后放进油锅炒熟,加入水、姜、葱和糯米酒,以大火煮
沸,再转为文火炖至30分钟。每日1次,连吃数曰。
(4)心血亏虚型,进补以养血安神为原则。对症 药膳如下。
①党参当归炖猪心,有补血、益气、安神之功效。 取当归10克,党参40~60克,猪心1个,放进
砂锅内,加入适量水,用文火将猪心炖至烂熟即可。
②淮杞元肉纯羊肉或兔肉,最宜秋冬进补,有补 中益气、养血安神之功效。
取元肉、枸杞、淮山适量,与羊肉或兔肉同炖,也 可加入阿胶汁以加强补血。
(5)肝气郁结型,进补以泻热安神、疏肝理气为 原则。对症药膳如下。
①金针酸枣粉,有安神定志、疏肝解郁之功效。
取金针与酸枣仁各20克,远志10克,一同炒至半熟后再打烂成粉,睡前用温水送服。
②丹参佛手核桃汤,有疏肝理气、解郁除痰之功效。
取佛手6克,丹参15克,煎汤。打碎核桃仁5 个,加入50克白糖捣烂成泥后,加入药汤内,用文火 煮至10分钟即可食用。