怎么防肠胃病?舂季尝舂鲜？

天气转暖，各种各样的野菜、河蚌、田螺等春鲜又成了人们餐桌上的美味。但是，有很多人因为尝春鲜，吃寒凉刺激性食物，引起上吐下泻，肠胃不适，甚至伴有高烧的急性肠胃炎而到医院求治的患者急剧增加。据有关医生介绍，春鲜的确是营养价值较高的时令食物，但是肠胃功能比较弱的人处于春天“百草回芽，百病易发”的季节,因为气温反差较大，如果不注意保暖，加上吃刺激性食物，容易引起肠胃不适。同时，中医认为多数野菜性寒味苦，多...

天气转暖，各种各样的野菜、河蚌、田螺等春鲜又成了人们餐桌上的美味。但是，有很多人因为尝春鲜，吃寒凉刺激性食物，引起上吐下泻，肠胃不适，甚至伴有高烧的急性肠胃炎而到医院求治的患者急剧增加。据有关医生介绍，春鲜的确是营养价值较高的时令食物，但是肠胃功能比较弱的人处于春天“百草回芽，百病易发”的季节,因为气温反差较大，如果不注意保暖，加上吃刺激性食物，容易引起肠胃不适。同时，中医认为多数野菜性寒味苦，多吃会伤及脾胃，引发胃痛、恶心、呕吐等症状。因此，不管是什么野菜，尝尝新鲜就可以了，不要经常和大量食用。吃野菜后，一旦出现周身发痒、皮疹或皮下出血等症状，应立即停止食用，马上到医院诊治，以免错过最佳救治时机，引起肝、肾功能的损害。有关专家特别提醒大家，食用野菜时，尽量做到现买（采）现吃，不要久存。许 多野菜，如马齿宽、野苜蓿等，食用前还必须用开水烫，以去除潜在的毒素。一旦发 病后，必须去医院做血常规、粪便常规等相关检查，排除其他病菌引起的病变，如肠 炎、细菌性痢疾等。