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为什么鸡蛋有蛋黄和蛋白之分?

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为什么鸡蛋有蛋黄和蛋白之分?


        

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  • 2006-11-01 23:15:36
    鸡蛋从外到内依次为蛋(卵)壳、外壳膜、内壳膜、蛋(卵)白、蛋(卵)黄,且外、内壳膜间存在气室。蛋(卵)白是供鸡胚胎发育时的营养物质。卵黄和卵黄膜是在卵巢中形成的卵细胞,而鸡蛋清和蛋壳则是在输卵管形成的,不算。 若产出前未受精,则蛋(卵)黄就是一个卵细胞。蛋白是提供胚胎发育的营养,而蛋黄是卵细胞。这回你明白为什么分蛋白和蛋黄了吧?

    爱***

    2006-11-01 23:15:36

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